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La Composition des plats livrés par personne. Paëlla Poulet : 2 morceaux de poulet, 1 gambas. Garniture : supions, crevettes, poivrons, haricots verts, petits pois, moules, 120gr de riz cru. Paëlla Mixte : 2 morceaux de poulet, 1 morceau de lapin, 1 gambas. Garniture : supions, crevettes, poivrons, haricots verts, petits pois, moules, 120gr de riz cru. Paëlla Poisson : 1 morceau de lotte, 3 gambas, 1 langoustine. Garniture : supions, crevettes, poivrons, haricots verts, petits pois, moules, 120gr de riz cru. Paëlla Royale : 2 morceaux de poulet, 1 morceau de lapin, 2 gambas, 1 langoustine. Garniture : supions, crevettes, poivrons, haricots verts, petits poids, moules, 120gr de riz cru. Paëlla Noire : 2 morceaux de poulet, 1 morceau de lapin, 2 gambas, 1 langoustine. Garniture : supions, crevettes, poivrons, haricots verts, petits poids, moules, 120gr de riz cru, encre de seiche. Fueda : 2 morceaux de poulet, 1 morceau de lotte, 2 gambas, 1 langoustine. Garniture : supions, crevettes, poivrons, haricots verts, petits pois, moules, cocktail de fruits de mer, Pétoncles, 120gr de pâte FUEDA. Zarzuela : loup, lotte, sole, 2 gambas, 1 langoustine. Garniture : supions, crevettes, poivrons, amandes fruits de mer, sauce safranée et légèrement pimentée avec des pommes de terre et des amandes pilées. Appariada : poissons cuit à la Plancha Lotte, rouget et grosse seiche, 2 gambas, 1 langoustine. Garniture : crevettes, supions, poivrons, moules, pomme de terre, cocktail de fruits de mer. 2 Sauces : Froide : Aïoli. Tiède : Sauce poivron, safranée. Catigot : dorade, lotte, rouget, 2 gambas, 1 langoustine, fruits de mer, moules avec des pommes de terre cuites au vin blanc. Gardianne de Taureaux, pommes de terre Rouille Couscous (3 viandes) |
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ALLO PAELLA TRAITEUR
ZAC FUMERIAN - 30129 MANDUEL France Tél. : 0466205538 - Fax : 0466201523 - Email : allo.paella@wanadoo.fr |
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